邓渠，男，1973年出生于四川渠县，是四川烹饪界的“王派”第三代真传弟子，曾苦学厨艺10年，为人真诚、潜心厨艺、善于管理。先后在成都、北京、武汉、兰州等地学习酒店经营，参与组织了多家大型酒店的筹建和运营工作，完成TSW系列培训课程，清华EMBA工商管理课程，有较深厚的基本功和经验。
    1995年，编写了“兰州鑫达军地两用人才培训学校”教材；并成功的为兰州军区后勤和甘肃省军区后勤培训了大批的厨师人才；
    1998年，编写了成都八一军烹校教材； 
    2002年，编写了“流行素菜”一书；
    2005年，应“搜狐”网的邀请参与了“麻辣钟情 2005百家川菜大阅兵”，并得到广大网友的好评；
    2005年，应“北京电视台7频道”邀请，为“健康生活”栏目讲解营养知识和菜品知识；并把军乐食府作为定点拍摄基地；
    2005年，应新浪”网的邀请，承办了“首届新浪网友厨艺”大赛，并担任评委；
    2005年，接受了“中华文摘”杂志社的人物专访；
    2000——2006年，应“四川烹饪”、“中国烹饪”、“中国食品”、“东方美食”“餐饮世界”“快乐厨房”等杂志社的邀请，为其多次提供了菜品和文字资料；
    2006年，为都市白领编写了“现代人时尚美食系列丛书”，共45本；